Příběh farmy
Statek Apolenka v Spojile chová dojnice plemene Jersey, které jsou od jara do podzimu na výběhu. Mléko zpracovává vlastní mlékárna metodou šetrné krátkodobé pasterace na mléko, sýry, kefíry, jogurty a syrovátkové nápoje. Mléko získalo v roce 2019 značku Regionální potravina Pardubického kraje, farma drží i značky Regionální potravina Kraje Pernštejnů a MLS Pardubického kraje.
Co prodává
mléko
sýry
kefír
jogurty
syrovátkový nápoj
farmářský sýr
pařený sýr typu jadel
grilovací sýr typu halloumi
Jak nakoupit
- Kde a jak
- Prodej ze dvora