Příběh farmy
Farma Henrieta v Nosálově v CHKO Kokořínsko chová krávy a kozy a mléko zpracovává ve vlastní registrované sýrárně. Z kozího mléka vyrábí tvaroh, čerstvé a nakládané sýry, halloumi, jogurt, sýr typu feta a plísňový zrající sýr, z kravského kefír, jogurty, žervé, labneh, mozzarellu, pařený a balkánský sýr. Produkty dodává přes komunitou podporované zemědělství (KPZ Mezi Domy, KomPot, KPZ Klecany) a do restaurace.
Co prodává
kozí mléko
kravské mléko
kozí tvaroh
čerstvý kozí sýr s medvědím česnekem
halloumi
nakládaný sýr
plísňový zrající sýr
sýr typu feta
kefír
jogurt ochucený
mozzarella
labneh
Jak nakoupit
- Kde a jak
- Bedýnky
- Také k mání
- KPZ Mezi Domy Praha, KomPot Nové Středokluky, KPZ Klecany
- Pro firmy
- Dodává i restauracím a obchodům