Příběh farmy
Sýrárna Jezeřany-Maršovice je rodinná kozí farma pod lesem u cesty z Pohořelic do Moravského Krumlova, v provozu od podzimu 2016. Chová asi 100 koz, z toho 80 dojených, které jsou od jara do podzimu na pastvě a dojí se dvakrát denně. Kozí mléko z vlastní produkce a dováženého kravské mléko zpracovává ve vlastní sýrárně na čerstvé, pařené i zrající sýry podle tradičních receptur. Prodává na farmě, mimo jiné i syrové kozí mléko ze dvora.
Co prodává
čerstvý kozí sýr přírodní
čerstvý kozí sýr s medvědím česnekem
čerstvý kozí sýr s fetou
pařený kozí sýr přírodní
pařený kozí sýr s gyrosem
polotvrdý zrající kozí sýr přírodní
polotvrdý zrající kozí sýr se zeleným pepřem
zrající kozí sýr CABRA al vino
nakládaný kozí sýr
kozí syrovátka čerstvá
čerstvý kravský sýr přírodní
nakládaný kravský sýr
Jak nakoupit
- Kde a jak
- Prodej ze dvora, Na objednávku