Farmářské trhy zažívají v Česku renesanci. Ve velkých městech se konají každý víkend, v menších městech jednou za týden nebo čtrnáct dní. Jak poznat dobrý trh od toho špatného?
Jak poznat skutečný farmářský trh
Ne každý trh označený jako "farmářský" skutečně farmáři je. Znaky skutečného farmářského trhu:
- Prodavač u stánku je přímo výrobce nebo zástupce farmy
- Produkty jsou sezónní — v zimě není čerstvá rajčata
- Původ je konkrétní: "Farma Nováček, Vysočina"
- Ceny jsou vyšší než v supermarketu — to je přirozené
- Výběr se mění týden od týdne podle sezóny
Nejlepší čas na návštěvu
Přijďte brzy. Na dobrých trzích jsou nejlepší produkty pryč do 10 hodin. Na druhou stranu, přijít půl hodiny před koncem trhu může přinést slevy.
Co nakupovat na farmářském trhu
Zelenina a ovoce — základ. Hledejte sezónní produkty.
Mléčné výrobky — čerstvý sýr, tvaroh, jogurt přímo od farmáře.
Maso a uzeniny — domácí klobásy, slanina, farmářský salám.
Pečivo — kváskový chléb a domácí pečivo patří k tomu nejlepšímu.
Med — každý region má jiný med.
Praktické tipy
- Přineste hotovost — ne každý stánkař přijímá kartu
- Přineste vlastní tašky
- Ptejte se — farmáři rádi povídají o svých produktech
- Navažte vztah — pravidelní zákazníci dostávají lepší zboží
Na Mapě Farem najdete přehled farmářských trhů v celé České republice v sekci /trhy.