Prodej ze dvora znamená, že si jídlo koupíte přímo u toho, kdo ho vypěstoval nebo vychoval: na farmě, u stánku před vraty, ze samoobslužné lednice nebo z automatu.
Co farma smí prodat přímo vám
Chovatel smí prodat konečnému spotřebiteli malé množství vlastních živočišných produktů, aniž by je zpracoval ve schváleném provozu. Kolik je malé množství, určuje vyhláška č. 289/2007 Sb. (znění platné od 1. 9. 2025):
- vejce: nejvýše 6 000 kusů za kalendářní měsíc,
- drůbež: neporcované maso z nejvýše 2 000 kusů za rok,
- králíci: neporcované maso z nejvýše 2 000 kusů za rok,
- med: nejvýše 2 tuny za rok,
- syrové mléko: tolik, kolik vaše domácnost obvykle spotřebuje za den,
- živé ryby: také v množství obvyklé denní spotřeby domácnosti.
Limity platí pro produkty živočišného původu. Zeleninu, ovoce nebo brambory z vlastní úrody farma prodává bez nich.
Co to znamená při nákupu
Šest tisíc vajec měsíčně odpovídá zhruba dvěma stům denně, takže rodinná farma s několika desítkami slepic limit nenaplní.
Drůbež ze dvora dostanete celou, ne porcovanou. Prodávající k ní připojí upozornění, že maso neprošlo veterinárním vyšetřením a je určené k tepelné úpravě.
Syrové mléko vám farma prodá v množství, které doma spotřebujete za den. Jak to funguje u mléčných automatů, popisujeme v článku Mléko z automatu.
Jak se ze dvora nakupuje
Na farmě
Přijedete v otevírací době nebo po domluvě. U každé farmy na Mapě Farem najdete otevírací dobu, telefon a navigaci.
Samoobslužný stánek a automat
Vejce, mléko nebo brambory si vezmete sami a zaplatíte do kasičky, kartou nebo v automatu. Automaty na mléko, vejce a med najdete na stránce Farmářské automaty.
Farmářský trh
Farmář přiveze úrodu do města. Termíny ve vašem kraji najdete v přehledu farmářských trhů.
Bedýnky
Farma vám jednou týdně připraví bedýnku sezónní zeleniny k vyzvednutí nebo s rozvozem.
Jak farmu s prodejem ze dvora najdete
Na mapě farem zadejte obec nebo kraj a vyberte, co chcete koupit. Podle produktu hledáte i rovnou: vejce, mléko, maso, med. Co se právě sklízí, ukazuje sezónní kalendář.
Na co se farmáře zeptat
- Máte pevnou otevírací dobu, nebo se mám předem ozvat?
- Jak chováte zvířata a čím je krmíte?
- Můžu platit kartou?
- Nabízíte bedýnky nebo pravidelný odběr?