Jíst sezónně znamená jíst to, co v daném období přirozeně dozrává v české krajině. Výhody jsou jasné: lepší chuť, nižší cena, méně přepravy.
Jaro (březen–květen)
Březen: Zimní zelenina doznívá — kořenová zelenina, zelí, kapusta. Začínají první bylinky v pařeništích.
Duben: Chřest — česká chřestová sezóna trvá jen 6–8 týdnů. Dále ředkvičky, špenát, první saláty, pažitka.
Květen: Jahody začínají, rebarbora, hrášek, mladá cibulka.
Léto (červen–srpen)
Červen: Jahody (vrchol sezóny), třešně, rybíz, hrášek, salátové okurky, první rajčata, bazalka.
Červenec: Rajčata, papriky, cukety, borůvky, meruňky, broskve, kukuřice. Včelaři stáčejí první med.
Srpen: Hojnost zeleniny — rajčata, papriky, okurky. Švestky, jablka první odrůdy. Med hotový. Kukuřice v plné sezóně.
Podzim (září–listopad)
Září: Jablka, hrušky, švestky, dýně, papriky na zavařování, zelí na kysání, pór, kořenová zelenina.
Říjen: Dýně, kořenová zelenina, brambory, pór, brokolice, zelí. Houby ze sbírů.
Listopad: Kořenová zelenina, zelí, kapusta, ořechy. Zabijačková sezóna začíná.
Zima (prosinec–únor)
Prosinec: Kapr (živý i zpracovaný), vepřové maso ze zabijačky, klobásy, kysané zelí, med, chléb z lokální mouky.
Leden–únor: Kořenová zelenina ze sklepa, zelí, brambory, vejce, mléčné výrobky, maso.
Na Mapě Farem zobrazujeme sezónní informace přímo na domovské stránce. Filtrujte farmy podle kategorie a kraje — tak najdete místní farmáře, kteří právě teď mají to, co hledáte.